8 и 9 декабря в отеле «Гама» пройдет встреча шеф-поваров «Кавказ», организованная компанией Coffee Street Service совместно с Академией ресторанного бизнеса. Мероприятие рассчитано на шеф-поваров, руководителей и владельцев ресторанов, а также владельцев бизнеса и предпринимателей.
На встрече будут обсуждаться способы сделать национальные блюда более привлекательными, используя недорогие ингредиенты и новые методы приготовления. Кроме того, участники узнают, как придать блюдам красивый вид при подаче на стол. Виктор Белей, бренд-шеф ресторана Uhvat, обладатель мишленовской рекомендации, расскажет о продвижении современной местной кухни, а также о том, как сделать блюда вирусными с помощью социальных сетей.
Сергей Мадей, владелец гриль-бара «Перец» и шеф-повар бренда «Веста», продемонстрирует высококлассное копчение. Экс-территориальный шеф-повар гриль-бара Frank by Basta Анатолий Одинцов расскажет о современной мясной кухне.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что четыре человека пострадали из-за взрыва газа в частном доме в Ингушетии. Следственные органы Ингушетии проводят проверку по факту взрыва газа, в результате которого в частном доме пострадали четыре человека, сообщает пресс-служба регионального отделения Следственного комитета России.
Церемония передачи архивных материалов о героях Великой Отечественной войны, которые собрала Санкт-Петербургская общественная организация ветеранов войны,…
Более миллиарда рублей составила общая стоимость реализации проекта по строительству плавательного комплекса в Кисловодске, который теперь является…
Специалисты считают, что пересев сельхозкультур после прошедшего 16 мая града в Ставропольском крае не требуется.…
Уголовное дело о приготовлении к совершению террористического акта и об участии в незаконном вооруженном формировании расследуется в Карачаево-Черкесской Республике. Как сообщает…
Нарушения законодательства при реализации национального проекта «Демография» выявили в Труновском районе Ставропольского края. Об этом сообщили в региональной…
Поездку студентов Северо-Осетинского госуниверститета имени К.Л. Хетагурова (СОГУ) в Тегеран организует иранская сторона. Как передает ТАСС…