Многочисленные нарушения выявили в пищеблоке школы № 43 хутора Ильичевка в Ростовской области. По решению Октябрьского районного суда его деятельность приостановили на два месяца.
В частности, на этом объекте не была обеспечена последовательность технологических процессов — из-за неудачных планировки и конструкции, а также размера пищеблока. Не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
Также в пищеблоке отсутствовало цеховое деление. А мыли сырье в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую безопасность.
Все эти нарушения могли привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что в Северной Осетии отремонтируют и оборудуют школьные спортзалы в семи сельских школах.
Круглосуточное патрулирование организовано на данный момент в местах возможных вырубок в хвойных лесах Северной Осетии…
Номерной фонд популярного горнолыжного курорта Домбай, который находится в Карачаево-Черкесии (КЧР), на предстоящие новогодние каникулы…
Власти Северной Осетии разработали специальную программу по выделению участков земли для строительства домов участникам спецоперации…
Заслуженный деятель науки РФ и КЧР Анатолий Шевхужев был удостоен престижной премии правительства РФ в…
Мэрия Махачкалы вернула непосредственно в собственность города местные объекты общей площадью 163 тыс. кв. м.…
Свыше 20 агроклассов намереваются власти Ставрополья открыть в школах региона в 2026 году. Об этом…