Многочисленные нарушения выявили в пищеблоке школы № 43 хутора Ильичевка в Ростовской области. По решению Октябрьского районного суда его деятельность приостановили на два месяца.
В частности, на этом объекте не была обеспечена последовательность технологических процессов — из-за неудачных планировки и конструкции, а также размера пищеблока. Не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
Также в пищеблоке отсутствовало цеховое деление. А мыли сырье в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую безопасность.
Все эти нарушения могли привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что в Северной Осетии отремонтируют и оборудуют школьные спортзалы в семи сельских школах.
Глава Северной Осети Сергей Меняйло подписал накануне указ об объявлении 20 марта днем празднования мусульманского…
Свыше 9,3 тыс. детей охватит оздоровительная кампания предстоящим летом в Кабардино-Балкарии в 2026 году. Это…
Советский районный суд Махачкалы заключил накануне под стражу бывшего министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства Республики…
Ветераны специальной военной операции, а также их семьи получат возможность заключать социальные контракты по так…
Потребность больных сахарным диабетом непосредственно в системах непрерывного мониторинга глюкозы (СНМГ) недавно закрыли в Кабардино-Балкарии…
Порядка 100 деревьев грецкого ореха будут посажены в апреле в Атажукинском саду Нальчика (республика Кабардино-Балкария)…