Многочисленные нарушения выявили в пищеблоке школы № 43 хутора Ильичевка в Ростовской области. По решению Октябрьского районного суда его деятельность приостановили на два месяца.
В частности, на этом объекте не была обеспечена последовательность технологических процессов — из-за неудачных планировки и конструкции, а также размера пищеблока. Не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
Также в пищеблоке отсутствовало цеховое деление. А мыли сырье в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую безопасность.
Все эти нарушения могли привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что в Северной Осетии отремонтируют и оборудуют школьные спортзалы в семи сельских школах.
В Карачаево-Черкесии запланировано создание онлайн-словарей, а также летних этнокультурных школ и фестивалей. Мероприятия пройдут в…
Аграрии в Дагестане намереваются заложить в 2026 году свыше 800 га новых виноградников. Уточняется, что…
Гагаринский суд Москвы непосредственно по требованию Генпрокуратуры РФ постановил изъять имеющееся имущество, в том числе…
Посетители всесезонного знаменитого горного курорта "Архыз", что находится в Карачаево-Черкесии (КЧР), смогут вернуть порядка 10%…
В пяти селах Кабардино-Балкарии в 2026 году намерены обустроить памятник погибшим в годы Великой Отечественной,…
Службы ЖКХ в КЧР перешли накануне на усиленный режим работы непосредственно из-за зимы, как сообщил…