Многочисленные нарушения выявили в пищеблоке школы № 43 хутора Ильичевка в Ростовской области. По решению Октябрьского районного суда его деятельность приостановили на два месяца.
В частности, на этом объекте не была обеспечена последовательность технологических процессов — из-за неудачных планировки и конструкции, а также размера пищеблока. Не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
Также в пищеблоке отсутствовало цеховое деление. А мыли сырье в моечном помещении для столовой и кухонной посуды и приборов, что не обеспечивает биологическую и физическую безопасность.
Все эти нарушения могли привести к возникновению инфекционных и неинфекционных заболеваний, в том числе массовых.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что в Северной Осетии отремонтируют и оборудуют школьные спортзалы в семи сельских школах.
Мини-спектакль, созданный по мотивам рассказов Антона Чехова, покажут в Махачкале в рамках IX Всероссийского театрального…
Традиционное жилище горцев — балкарскую саклю — воссоздали и открыли на территории Эльбрусского учебно-научного комплекса…
На одном из избирательных участков Карачаево-Черкесии в день выборов депутатов Государственной думы девятого созыва организовали…
В единый день голосования на Северном Кавказе начали работу более 4,6 тыс. избирательных участков. В…
Житель Владикавказа Инал Козонов стал обладателем 20-й премии имени Тиграна Кеосаяна. Награду ему присудили за…
Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров проинспектировал строительство второй очереди нового района имени Президента России Владимира…