На XXIII Российской выставке племенных овец и коз представили новый продукт из овечьего молока — мороженое. В Дагестане начали производить это лакомство. На Каспийской выставке племенных овец и коз был представлен новый продукт. Об этом пнформирует «Кавказ Пост».
Мороженое под названием «Лакони» производится сельскохозяйственной фирмой «Согратль». Оно было создано в сотрудничестве с фермерами из Гунибского района. Молоко, используемое для производства этого продукта, получают от овец, выведенных на предприятии путем скрещивания французских овец породы «Лакони» с дагестанскими породами.
Согласно исследованиям, овечье молоко по содержанию белков и жиров превосходит коровье и содержит больше микроэлементов. Посетители фестиваля еды в российской республике Дагестан стояли в очереди за мороженым из овечьего молока.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что искусственная технология выпадения осадков будет использована для защиты урожая Ставрополья.
Ставрополь стал первым городом Северного Кавказа, где оператор МТС начал внедрять технологию связи пятого поколения…
Институт развития «Кавказ.РФ» подготовил специальные рекомендации для гостиничного бизнеса, внедрение которых позволит сократить операционные расходы…
В Карачаево-Черкесской Республике появилось новое почетное звание — «Заслуженный предприниматель Карачаево-Черкесской Республики». Решение об учреждении…
В Пятигорске в День народного единства состоится гастрономический фестиваль «Кухни народов России». Посетители смогут познакомиться…
В Нальчике впервые представили персональную выставку народного художника Республики Адыгея Рамазана Хуажева под названием «Соприкосновение».…
Образовательные учреждения Северной Осетии получили 27 новых автобусов для перевозки школьников. Об этом ТАСС сообщили…