Фото предоставлено компанией «РосЭнерджи»
Линейку продуктов из сверчковой муки представила компания «РосЭнерджи» из Ставропольского края. Как сообщает «Эксперт.Юг», этот суперфуд позиционируют как отечественную альтернативу корейскому «Дошираку». В компании отмечают, что сверчковая мука весьма полезна для человеческого организма.
В частности, в такой муке содержится 75 граммов белка, в то время как в обычной муке — пять граммов. Также в ней в два раза больше железа, чем в говяжьей печени, имеются кальций, магний, все незаменимые аминокислоты.
«Поэтому мы этих два уникальных компонента соединили и получили линейку продуктов, которой в России аналогов нет, это набор только наш», — отметил глава компании Антон Стокоз.
Производитель сам занимается выращиванием сверчков, в их рацион входят кабачки, тыква, пророщенная пшеница и кукуруза. Муку используют для изготовления печенья, лапши, каш быстрого приготовления, сыра и снэков. Также идет работа над линейкой продуктов для диабетиков.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что на Ставрополье субъектов малого и среднего бизнеса стало больше на 30%.
Выпускники колледжей и вузов, намеревающихся трудоустроиться в школах Дагестана, получат по 150 тыс. рублей. Данная…
Гидрометеорологическая обстановка непосредственно на Северном Кавказе постепенно возвращается к привычной норме, а повторение весьма экстремальных…
Советники по военно-патриотическому воспитанию начнут свою работу во всех школах Северной Осетии уже к концу…
Редкие бабочки, золотые птицекрылки и павлиноглазка атлас, теперь обитают в ботаническом саду Кабардино-Балкарского госуниверситета им.…
Новой площадкой пятого юбилейного музыкально-научного фестиваля "Выше звука", который в этом году впервые состоится сразу…
Очевидны сумели спасти одного из двоих детей, которые тонули в реке Сунжа в Назрановском районе…