Фото предоставлено компанией «РосЭнерджи»
Линейку продуктов из сверчковой муки представила компания «РосЭнерджи» из Ставропольского края. Как сообщает «Эксперт.Юг», этот суперфуд позиционируют как отечественную альтернативу корейскому «Дошираку». В компании отмечают, что сверчковая мука весьма полезна для человеческого организма.
В частности, в такой муке содержится 75 граммов белка, в то время как в обычной муке — пять граммов. Также в ней в два раза больше железа, чем в говяжьей печени, имеются кальций, магний, все незаменимые аминокислоты.
«Поэтому мы этих два уникальных компонента соединили и получили линейку продуктов, которой в России аналогов нет, это набор только наш», — отметил глава компании Антон Стокоз.
Производитель сам занимается выращиванием сверчков, в их рацион входят кабачки, тыква, пророщенная пшеница и кукуруза. Муку используют для изготовления печенья, лапши, каш быстрого приготовления, сыра и снэков. Также идет работа над линейкой продуктов для диабетиков.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что на Ставрополье субъектов малого и среднего бизнеса стало больше на 30%.
Власти Ставрополья планируют до конца 2026 года открыть отделение радионуклидной диагностики непосредственно на базе краевой…
Автодорога Старый Черек - Жемтала - Сукан Суу, которая соединяет несколько сел республики, полностью была…
Свыше 500 детей из 32 регионов РФ ожидается на Всероссийском туристском слете, который стартовал в…
Мероприятия непосредственно для людей старшего поколения на Ставрополье намерены объединить на одном профильном цифровом ресурсе.…
Республика Ингушетия вошла недавно в тройку лидеров в стране непосредственно по качеству автомобильных дорог, тем…
Памятник героям Великой Отечественной войны, который расположен на печально известной высоте "910" в Баксанском районе…