Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
Дума Ставрополья утвердила накануне возможность посещения в бесплатном формате кружков и секций непосредственно для детей…
Порядка 200 мероприятий было проведено в Грозном в 2025 году непосредственно в рамках реализации масштабного…
Первая в Ингушетии зимняя праздничная трехдневная ярмарку состоится в самом крупном городе республики - Назрани.…
В Карачаево-Черкесии запланировано создание онлайн-словарей, а также летних этнокультурных школ и фестивалей. Мероприятия пройдут в…
Аграрии в Дагестане намереваются заложить в 2026 году свыше 800 га новых виноградников. Уточняется, что…
Гагаринский суд Москвы непосредственно по требованию Генпрокуратуры РФ постановил изъять имеющееся имущество, в том числе…