Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
Советский районный суд Махачкалы заключил накануне под стражу бывшего министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства Республики…
Ветераны специальной военной операции, а также их семьи получат возможность заключать социальные контракты по так…
Потребность больных сахарным диабетом непосредственно в системах непрерывного мониторинга глюкозы (СНМГ) недавно закрыли в Кабардино-Балкарии…
Порядка 100 деревьев грецкого ореха будут посажены в апреле в Атажукинском саду Нальчика (республика Кабардино-Балкария)…
Программа сохранения осетинского языка непосредственно для местных школ будет разработана в Северной Осетии. Соответствующее поручение…
Современный модульный фельдшерско-акушерский пункт был открыт в дагестанском селе Кванхидатли. Об этом накануне сообщили непосредственно…