Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
Керамику, останки животных и человека, которые относятся к бронзовому веку, обнаружили недавно студенты Кабардино-Балкарского госуниверситета…
Первую на знаменитом всесезонном горном курорте "Архыз" выставку-ярмарку народных художественных промыслов республики Карачаево-Черкесии проведут непосредственно…
Первый в Чечне завод по закалке стекла и изготовлению стеклопакетов мощностью порядка 100 тыс. кв.…
Региональный общественный фонд (РОФ) имени Героя России Ахмата-Хаджи Кадырова поддержал финансово 200 беженцев из Палестины,…
Региональный перинатальный центр и детскую больницу в Кабардино-Балкарии намерены переоснастить в 2026 году. Об этом…
Выпускники колледжей и вузов, намеревающихся трудоустроиться в школах Дагестана, получат по 150 тыс. рублей. Данная…