Фото из Telegram-канала mcxprd
В селе Ашага-Архит Хивского района Дагестана наладят производство широкой линейки сыров, в том числе по итальянской и французской технологиям. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, также на заводе по переработке молока ООО «Берекет-Ф» будут выпускать мороженое и кисломолочную продукцию.
На данный момент завершилось тестирование оборудования для производства рассольных сыров.
«В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», — говорится в сообщении.
Начать производство сыров планируют весной текущего года. На первом этапе мощность переработки молока будет на уровне 10 тонн в сутки, затем — 40 и 80 тонн.
На предприятии откроют до 100 постоянных рабочих мест.
«Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 километров», — добавили в министерстве.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что саудовские инвесторы намерены построить санаторный комплекс в Кавминводах.
Власти Ставрополья планируют до конца 2026 года открыть отделение радионуклидной диагностики непосредственно на базе краевой…
Автодорога Старый Черек - Жемтала - Сукан Суу, которая соединяет несколько сел республики, полностью была…
Свыше 500 детей из 32 регионов РФ ожидается на Всероссийском туристском слете, который стартовал в…
Мероприятия непосредственно для людей старшего поколения на Ставрополье намерены объединить на одном профильном цифровом ресурсе.…
Республика Ингушетия вошла недавно в тройку лидеров в стране непосредственно по качеству автомобильных дорог, тем…
Памятник героям Великой Отечественной войны, который расположен на печально известной высоте "910" в Баксанском районе…