Фестиваль-конкурс «Кухня без границ» состоялся в махачкалинском этно-кафе Ethno Place. Как сообщает администрация региональной столицы, он стал праздником для ценителей национальной кухни и культурного наследия Дагестана.
В ходе фестиваля готовили пять национальных блюд, каждое из которых отражало кулинарные традиции разных народностей Дагестана.
«От ароматных хинкалов и чуду до уникальных национальных блюд кячи и афафар. Каждая дегустация стала настоящим путешествием вглубь вековых традиций», — говорится в сообщении.
Гости фестиваля узнали об истории создания каждого блюда, его значении в культуре и быте.
«Программа мероприятия включала не только дегустацию блюд, но и концертную программу с выступлениями артистов, исполняющих народные песни и танцы. Это создало неповторимую атмосферу праздника, где каждая деталь говорила о любви к родной земле и ее традициям», — добавили в мэрии.
Ранее «Голос Кавказа» сообщал, что фестиваль «Вместе — дорогою добра» прошёл на Ставрополье.
В Дагестане состоялось открытие специализированного ревматологического отделения, которое будет работать на базе махачкалинской городской клинической…
Спектакль "Власть тьмы" покажут зрителям непосредственно на малой сцене Северо-Осетинского государственного академического театра им. В.…
Глава Кабардино-Балкарии (КБР) Казбек Коков возглавил накануне попечительский совет Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета имени В.…
Аграрии Кабардино-Балкарии (КБР) приступили на днях к переработке зеленого горошка, которым в указанном регионе ранее…
Региональный материнский капитал в Карачаево-Черкесии с начала 2026 года получили свыше 500 семей, как заявил…
Клеточная терапия непосредственно на основе тканей перинатального происхождения дала ученым Северо-Осетинского государственного университета им. К.…